夏季旅行 / Summer trip

▎檔期特別內容

▪️季節下午茶｜楊梅刨冰

▪️旬味香料鹽手作

▪️盛夏旬味餐桌

▪️香草純露瑜伽

▪️《O未》發酵藝術展

▎一泊四食 Ｘ 全包式體驗內容

▪️頂級奢華享受：Glamping 豪華露營住宿（配備獨立衛浴與冷暖空調）＆全天候酒水飲料無限供應。

▪️從早到晚的味蕾款待：季節特色下午茶、盛夏旬味餐桌、活力Glamping 早餐。

▪️月下的微醺與浪漫：Hygge Bar 特色酒吧＆星空營火宵夜

▪️檔期體驗活動：旬味香料鹽手作、香草純露瑜伽。

山野森活常態性住宿僅接待 13 歲以上旅客，希望每位來到這裡的人，都能自在享受山林的寧靜，放慢腳步，好好度過屬於自己的秋日時光。

當微涼的山風輕輕吹拂卓蘭的山谷，月光灑落在一張張笑臉上，中秋假期，就該是這樣安靜而溫暖的模樣。

不用再大包小包準備繁瑣食材，也不用在炭火前滿頭大汗。今年秋天，帶著摯親好友，把城市的喧囂與繁瑣拋在身後，走進山野，在營火與夜空星斗下，悠閒愜意的享受，兩天一夜的Hygge 時光。

▪️炙火慢烤的營火饗宴

當夜幕低垂，營火在寂靜中燃起，劈啪作響地溫暖著夜空。空氣中漸漸漫開烤肉與時蔬的誘人香氣，搭配主廚獨家慢火熬煮的湯品，將山裡的涼意一點一滴驅散。

在月光下，大家圍坐在跳動的營火旁，歡笑聲融在夜色裡。手拿竹籤，慢慢將棉花糖烘烤，看著它膨脹、轉化成誘人的金黃焦糖色，再趁熱將外酥內軟的棉花糖夾入鹹香的蘇打餅裡，一口咬下，為這場山野夜裡的營火饗宴留下最療癒、最滿足的甜美記憶。

＊中秋連假另有開放親子日，歡迎帶著孩子走進山野一起賞月｜ 席次有限，立即預訂親子日！＊

午後，跟隨管家的腳步漫步旬味之丘。這裡的作物順應季節自然生長，親手採集新鮮香草植物，迷迭香、刺蔥、芳香萬壽菊，把山林的香氣、夏天的味道，透過雙手研磨，混合細鹽慢火烘焙，親手調配專屬自己風味比例的「旬味香料鹽」。把夏天的氣味帶回家，未來的每一餐，都能想起這段在山裡度過的時光。

清晨的山林帶著微涼的空氣與草木香氣。

在瑜伽老師的引導下，透過緩慢的伸展，感受身體的流動。閉上雙眼，將山野森活自製的香草純露噴於掌心，雙手微攏，深深吸氣，讓香草的清香隨著呼吸，瞬間點亮大腦與身體感官，啟動與大自然的連結。

活動尾聲，將浸泡過冰鎮香草純露的涼感毛巾輕敷在額頭或頸肩，在草本氣息與山林微風裡，為一天揭開舒服的開始。

從春日到盛夏，食物發酵藝術家 Sean 進入山林、走訪市場、停留在農園，收集那些季節裡珍貴的味道。

經過數個月的等待，來自春天的味道，終於在盛夏重新被喚醒，回到餐桌之上。

今年夏天，山野森活攜手 Sean，推出期間限定共作菜單【被時間喚醒的餐桌】。從旬味之丘的蔬菜香草，到 Sean 這段時間在發酵實驗室裡持續累積的創作，每一道料理，都記錄著土地從春生走向盛夏的風景與時間。

開胃小點｜干貝 / 手指檸檬 / 青蘋果

將干貝輕煎上色，保留鮮甜與柔嫩口感，拌入蛋黃醬與生洋蔥後，盛裝於酥脆的春捲小塔中。搭配青蘋果的爽脆酸香、黑胡椒的微辛，以及手指檸檬皮的清新柑橘香氣，輕盈開啟夏日餐桌。

冷前菜｜旬味之丘夏季沙拉 / 草莓醋凍 / 昆布鹽

以旬味之丘當季蔬菜為主角，搭配糖果甜菜根、櫻桃蘿蔔與時令水梨，呈現夏季最清爽的口感。其中最特別的，是 Sean 於春末釀製的草莓醋，製成果凍後與草莓核桃油醋醬一起呈現。春天的草莓沒有消失，而是換了一種方式留在夏天。

手工麵包｜布里歐 / 發酵三色藜麥 / 海鹽焦糖

手工製作的布里歐，外層烤得金黃酥香，內裡柔軟蓬鬆。表面刷上焦糖，撒上酥炸三色藜麥與海鹽，多了淡淡穀物香與脆口層次，是一道讓人忍不住想再續一份的麵包。

熱前菜｜香煎松阪豬 / 煙燻番茄蛋黃醬 / 旬味之丘刺蔥油

松阪豬煎至外層金黃、口感彈脆，搭配 Sean 製作的乳酸牛皮菜天婦羅花，以及旬味之丘刺蔥製成的刺蔥油。最後搭配乾燥小番茄蛋黃醬與煙燻迷迭香的香氣穿梭其中。乳酸發酵的酸香、草本氣息與肉脂香氣交錯堆疊，讓這道料理多了許多有趣的層次。

海鮮料理｜馬頭魚立鱗燒 / 昆布海鮮高湯 / 草莓豆豉

以日式立鱗燒的烹飪技法，將當季馬頭魚的細緻肉質與鮮味高溫鎖住，魚鱗變得酥脆如花。搭配昆布海鮮高湯、鮮甜蛤蜊與旬味之丘栽種的皇帝豆，交織出海與陸的雙重清甜鮮味。最後點綴以春季草莓發酵製成的草莓豆豉，拌入高湯中，又是截然不同的一道料理。

主餐｜日本和牛 / 發酵豆腐酸 / 仙草醬汁

和牛煎至恰到好處的熟度，搭配牛骨與仙草兩種醬汁。仙草淡淡的草本甘苦，平衡了和牛豐富的油脂。最後刨上 Sean 特製的煙燻豆腐酸，如熟成起司般帶有鹹香與微酸尾韻，也讓這塊具有台灣風味的作品正式登上餐桌。

甜品｜紅肉李雪酪 / 清酒檸檬清冰 / 炙燒鳳梨

以當季紅肉李製成雪酪，酸甜飽滿；周圍搭配清酒檸檬冰沙，帶來細緻而清爽的微醺感。炙燒過後鳳梨則增添焦糖香氣，再以旬味之丘的鳳梨鼠尾草點綴，讓熱帶果香與山林氣息交織，為這場夏日晚宴留下最舒服的句點。

• 浪漫球型帳篷：獨享50坪私密空間、獨立衛浴與溫暖床組。
• 旬味限定晚宴：選用自栽蔬果、在地食材，主廚精心設計限定晚餐。
• 自然療癒活動：晨間香草森林瑜伽、旬味之丘導覽、期間限定活動，共度溫柔又有意義的時光。
• 全包式體驗：一泊四食、酒水、手作活動、特別內容。

Day 1

15:00 - 17:00 | 辦理入住手續

15:00 - 17:00 | 下午茶時段

16:00 - 17:00 | 手作活動

18:00 - 20:00 | 晚餐

20:00 - 21:45 | Hygge Bar點單時段

20:00 - 22:30 | 營火區時段

Day 2

09:00 - 10:00 | 早晨活動

08:00 / 09:00 | 早餐

11:00 | 離園

※行程可能依現場狀況調整活動時間及內容

＊「 一般訂房 」｜60天內預訂 ＊

＊「 早鳥 」訂房方案｜60天前預訂 ＊

＊「 包場 」訂房方案＊

• 「 平日包場 」方案｜16人起即可預訂
• 「員工旅遊」方案｜可接待32人以內企業/公司旅遊
  
  

• 如何預訂 Glamping Hygge Hill 山野森活的豪華露營體驗？

a. 歡迎至預訂網頁中查看詳情後預訂：預訂網站 ；或是直接加入LINE@訂房：LINE官方帳號

• 山野森活的入住方案為何？費用怎麼計算？

a. 園區只有一種，為一泊四食的全包式體驗（包含：下午茶、晚餐、宵夜、入住後的零食酒水及隔日早餐）

b. 入住的價格會因為入住人數、入住日期而變動。園區都是以一間帳篷內的入住人數計價，詳細價格可以在預訂網頁中，選擇方案及日期後，看到實際的試算金額：預訂網站

• 可以接受當日預訂嗎？需要提前多久預訂？

a. 為了提供更好的入住體驗，至少須於入住日前一天的下午六點前預訂：預訂網站； 若臨時希望預訂當天的住房，請先撥打電話詢問是否可以接待：04-25895858

• 是否接待寵物？有什麼限制嗎？

a. 園區是未開放攜帶寵物同行的，還請您見諒

• 可以代訂周邊活動或景點嗎？

a. 若有代訂需求，請至LINE@詢問及討論細節，我們會儘可能協助：LINE官方帳號 ，您也可以參考園區推薦的周邊景點：周邊景點介紹

• 豪華露營的入住和退房時間是什麼時候？

a. 園區的入住時間 Check-in 為下午三點，離園時間 Check-out 為隔日十一點

• 付款方式有哪些？可以使用信用卡或電子支付嗎？

a. 訂金皆會需要以匯款方式支付，尾款可以於現場支付（若預訂早鳥方案或是預訂10天內住房，則需全額使用匯款支付）

b. Line Pay、街口支付、Google Pay、一卡通Money、全支付目前皆未開放使用

c. 現場可以接受信用卡刷卡（Visa、MasterCard、JCB 等。美國運通除外）、Apple Pay。

• 提供停車位嗎？車子可以直接開到帳篷區嗎？

a. 提供露天免費停車位，停車場位於園區大門口。車輛停放完成後，服務人員會協助將行李載運至您的帳篷

b. 若有電動車充電需求，歡迎於行前告知（配備 TPC、CCS2兩種接頭，及 CCS1 轉接頭），可提供 Tesla、Kia、Luxgen 等多種品牌電動車充電使用。

• 如果有突發天氣（如暴雨、颱風），如何處理預訂？

a. 若入住時受到颱風影響，您的出發地或園區所在地縣市宣佈停班課，或是園區聯外道路有中斷的情況，都可以與我們確認免費取消的辦理方法，或是延期入住的日期

• 營地有什麼特別的環保措施或永續經營理念？

a. 山野森活認同 ESG 指標理念，我們全力保護所在環境、減少碳足跡、使用在地廠商及食材等，希望為地球的永續發展出一份力

b. 使用在地食材，也正在建置園區自有的菜園，慢慢貫徹「從產地到餐桌 farm-to-table」的理念，減少碳足跡

c. 園區提供可以填充的大容量盥洗用品，減少不必要浪費。並精心挑選同樣貫徹永續理念的品牌Aesop，邀請旅客與我們一起善待環境 https://www.aesop.com/tw/r/sustainability/

d. 不噴灑化學農藥，更友善土地，利用蔬果的外皮、園區落葉等製造堆肥，減少化學肥料對環境的影響

e. 不使用免洗餐具，減少垃圾的製造，創造更低污染的環境

f. 不主動提供一次性備品，鼓勵旅客攜帶平常習慣使用的用品

   i. 若旅客有需求，仍可以詢問我們。園區備有可回收材質製造的牙刷、梳子等備品

   ii. 目前房內提供的項目包含：吹風機組、大中小毛巾、室內拖鞋、盥洗用品組（含洗髮、潤髮、沐浴、洗手液）、咖啡茶包、雨傘等，詳情請見「設備服務」中的「備品專區」：房型介紹

• 豪華帳篷內有哪些設施？是否提供私人浴室？

a. 帳篷內提供冰箱、手沖熱水壺、藍芽音響、冷暖氣等設備，實際詳情可以至帳篷的「設備服務」區塊查看：房型介紹

b. 帳篷內也提供獨立衛浴，包含免治馬桶、乾濕分離淋浴間、浴缸等，使用Aesop盥洗用品及Dyson吹風機，若有其他備品需求，歡迎直接詢問現場服務人員

• 苗栗豪華露營地是否提供 Wi-Fi？

a. 是的，園區全區皆提供免費Wi-Fi，帳篷內都有 Wi-Fi 連接方式的教學，或可以直接詢問服務人員

• 是否提供空調或暖氣？冬天入住會冷嗎？

a. 室內空間及帳篷內都有提供暖氣或火爐，園區也貼心準備許多禦寒裝備，冬天入住也不用擔心

• 園區內是否有廚房或可以烤肉、自行烹飪的區域？

a. 因為園區內有較多的木製結構物，為維護用火安全，入住時未開放旅客烤肉及自行烹飪。若有吸菸的旅客，也麻煩謹慎用火

• 園區內是否開放吸菸？是否有吸煙區？

a. 若有吸菸習慣的旅客，請於室外固定的吸菸區抽菸，所有室內空間都嚴禁吸菸

b. 園區在公共空間周邊有設置吸菸區，詳細位置可以詢問現場服務人員

• 提供停車位嗎？車子可以直接開到帳篷區嗎？

a. 提供露天免費停車位，停車場位於園區大門口。車輛停放完成後，服務人員會協助將行李載運至您的帳篷

b. 若有電動車充電需求，歡迎於行前告知（配備 TPC、CCS2兩種接頭，及 CCS1 轉接頭），可提供 Tesla、Kia、Luxgen 等多種品牌電動車充電使用。

• 如何從台北到達 Glamping Hygge Hill 山野森活？有推薦的交通方式嗎？

a. 多種交通方式都可以抵達山野森活，以下整理所有自駕路線及週邊車站資訊：交通方式

b. 若自駕前來，建議先設定「茶會社古道」，抵達後再導航至山野森活

c. 若使用大眾運輸、高鐵、台鐵的旅客，園區也提供代訂到指定地點、車站的接駁車服務，歡迎至Line@預約：LINE官方帳號

• 苗栗豪華露營地距離最近的火車站或高鐵站多遠？

a. 山野森活距離苗栗高鐵站及台中高鐵站都是大約 50～60 分鐘的車程，旅客可以依照南下及北上的需求，自行選擇方便的車站

b. 距離園區較近的火車站為台中豐原火車站，行車時間約 30分鐘

• 是否提供接駁服務？如何預訂接駁車？

a. 園區提供代訂接駁服務，詳細接駁地點及費用，可以於官網中查詢：交通方式

b. 代訂接駁服務也可以在Line@中查詢及預訂：LINE官方帳號

• 山野森活周邊有什麼值得探索的景點？

a. 周邊推薦的景點有富貴三義、野人咖啡等，歡迎至網站中查詢詳情：周邊景點介紹

• 豪華露營區是否鄰近便利商店或超市？需要自備食材嗎？

a. 園區周邊的便利商店及超市包含：7-ELEVEN、全家便利商店、全聯福利中心等，行車距離都落在10分鐘內

b. 園區提供的是一泊四食以及酒水無限的全包式體驗，餐食包含下午茶、晚餐、宵夜及隔日的早餐，24小時開放的公共空間中也備有泡麵，旅客不需要自備食材，攜帶輕便行李前來園區即可

• 露營地是否會受到交通噪音或其他干擾？

a. 園區位處於相對寧靜的農村中，晚間都非常安靜，也提醒旅客於晚間10點後降低音量，避免打擾到周邊安寧